Come rimuovere il sapore metallico in scatola di verdure

Conserve vegetali può essere un supplemento sano per il vostro menu per la cena, ma a volte le verdure in scatola assorbire il sapore metallico del loro lattine. Questo sapore può essere scoraggiante se non ti aspettavi le verdure a piacere meno di organico. Due tecniche possono aiutare a rimuovere il sapore metallico dalle verdure
. Hai bisogno di
Colander
ciotola di acqua ghiacciata
spezie assortiti (opzionale)
Istruzioni

1. Riempire una pentola con acqua e metterla sul fornello. Impostare il calore del bruciatore alto.
   

2. Aprire la lattina di verdure con un apriscatole. Scolare l'acqua dal barattolo quindi risciacquare le verdure con acqua dolce per eliminare sodio extra e altre impurità.
   

3. Immergere le verdure in acqua nella pentola, una volta che inizia a bollire. Attendere fino a due minuti prima di togliere la pentola dal fuoco e drenante le verdure con un colino.
   

4. Immergere le verdure nella ciotola di acqua ghiacciata subito dopo averle scolate. Attendere qualche secondo per più di un minuto prima di scaricare una seconda volta. Le verdure saranno cotte solo un po ', in modo da poter continuare a cucinarli come si sarebbe altrimenti.
   

5. Cucinare le verdure con spezie e altri ingredienti aromatizzati. Il processo di sbiancamento dovrebbe rimuovere la maggior parte se non tutto il sapore metallico. Insaporire i vostri verdure dovrebbe mascherare eventuali resti di gusti metallici indesiderati.