Come ottenere Skin Off Peppers

Skinning peperoni senza utilizzare la tecnica corretta è frustrante, e può portare a occhi o alla pelle. Se annerire la pelle del pepe prima di provare a rimuoverlo, troverete più facile. Se avete una scelta, utilizzare la fiamma di una griglia al posto del forno. Il primo rende più facile per la pelle con meno rischi di cucinare tutto pepe.
Hai bisogno
Grill o Forno
Tongs
sacchetto di plastica
Guanti di gomma
Coltello
fiamma aperta

1. Vendo, peperoni freschi croccanti che sono privi di superficie morbida e di punti. Lavare accuratamente con acqua fredda.
   

2. Riscaldare la pelle al di fuori della vostra pepe. Mettere il pepe su una griglia calda o su una fiamma aperta. Girare il pepe ogni 3-5 secondi con le pinze fino a quando sono vesciche tutte le fessure del pepe, ma non completamente annerito.
   

3. Inserisci il pepe in un sacchetto di plastica e consentire il calore dal pepe stesso vapore per circa 15 minuti. Una volta che il pepe è raffreddato abbastanza in modo che si possono raccogliere in su, è possibile rimuoverlo dalla borsa.
   

4. Mettere guanti di gomma su. Usare un coltello o con le dita a sbucciare la pelle fuori il vostro pepe per rivelare la carne morbida sotto di essa. Se ci sono crepe che la pelle si attacca, basta usare la punta del coltello per lavorare la parte della pelle fuori.
   

5. Sciacquare il pepe dalla pelle sotto l'acqua per rimuovere eventuali pezzi di pelle carbonizzati .
   Forno
   

   1. Acquista fresca, peperoni croccanti. Lavate i peperoni a fondo prima di iniziare.
      

   2. Preriscaldare il forno l'impostazione "Broiler".
      

   3. Slice i peperoni a metà e togliere il semi, vene e steli. Stendere un leggero strato di olio vegetale sulla pelle esterna del pepe.
      

   4. Mettere i peperoni su una teglia da carne, la pelle rivolta verso l'alto, e mettere la teglia in forno per 5- 7 minuti. Lasciare la porta del forno leggermente aperta per assicurarsi che il forno non troppo caldo. Ruotare e regolare i peperoni nel corso di questo tempo per aiutare cuocere in modo uniforme.
      

   5. Prendete i peperoni dal forno con le molle e metterli in un sacchetto di plastica. Chiudere la parte superiore della borsa per consentire i peperoni a vapore per 15 minuti.
      

   6. Rimuovi i peperoni dal sacchetto. Con le mani guantate, sbucciare la pelle fuori con le dita o con un coltello. Eseguire il pepe sotto l'acqua fredda per risciacquare eventuali residui.