Come cuocere Venison

Non siete probabile trovare carne di cervo, che è carne di cervo, al supermercato medio. Ma se hai provato cervo e piace, si consiglia di provare a preparare carne di cervo a casa. Potete trovare la carne di cervo nei negozi di specialità macellerie, oltre che da negozi on-line. Venison verrà in bistecca o tagliare modulo. Potete preparare carne di cervo in una varietà di modi. Grigliare è un modo rapido e semplice per godere di selvaggina rapidamente.
Hai bisogno
£ 2. bistecca di cervo, 1/2-inch
spessore sale, qb
fresco pepe nero macinato, a piacere
Olio d'oliva
1 cipolla media, pelate e affettate
spessore spray da cucina
Istruzioni

1. Posizionare il forno broil. Spruzzare la padella griglia generosamente con spray da cucina.
   

2. Mettere la pentola griglia sul cestello superiore nel forno, più vicina al calore broiler.
   

3. Olio Rub d'oliva, sale e pepe su la bistecca di cervo -. abbastanza per coprire completamente ogni bistecca
   

4. Separare gli anelli della cipolla affettata. Mettere da parte.
   

5. Aprire la stufa, tirare fuori il rack e posizionare con attenzione le bistecche di cervo in cima alla padella griglia. Premere di nuovo la rastrelliera nel forno e chiudere lo sportello.
   

6. Lasciare le bistecche per cuocere per 5 minuti su un lato. Capovolgere le bistecche più e fate cuocere per un altro
   

   3 minuti.
   

7. Togliere la padella griglia con attenzione guanti da forno e collocarlo sul prossimo rastrelliera sotto. Posizionare le
   

   anelli di cipolla separati in cima, e mettere in forno.
   

8. Cuocere fino a quando gli anelli girare un colore marrone dorato. Togliere dal forno e lasciare riposare per bistecche 5 a 10 minuti prima della scultura di esso.