Il modo migliore per congelare Deer Meat (5 punti)

La caccia ha avuto successo e ora avete chili di carne di cervo lavorati e pronti per essere confezionati per i pasti in futuro. Il modo migliore per congelare la carne di cervo è di avere in fretta congelato in un impianto di imballaggio della carne, ma quando ciò non è possibile, è possibile confezionare la carne per il congelatore di casa.
Hai bisogno
involucro di plastica
Butcher carta
Butcher nastro o nastro adesivo
marcatore permanente
Istruzioni

1. Dividete la carne in porzioni di dimensioni pasto. Per esempio, se normalmente cucinare due bistecche a pasto, sovrapporre due bistecche insieme. Burgers possono essere separati in mezza libbra, sterlina o due chili porzioni.
   

2. Wrap diversi strati di pellicola trasparente intorno alle singole porzioni di pasto, premendo su quanta più aria possibile dal pacchetto .
   

3. Strappare un foglio di carta da macellaio, tre volte più grande del pacchetto di carne di plastica avvolto.
   

4. Mettere il pacchetto carne plastica avvolto tre a quattro pollici da un angolo della carta da macellaio. Piegare l'angolo fino oltre il pacchetto. Portare l'angolo sinistro della carta da macellaio verso il pacchetto e tirarlo teso sopra la carne. Appiattire il bordo con il palmo della mano. Ripetere questo ovile con la destra della carta. Arrotolare il pacchetto carne verso l'alto, piegando come necessario, per coprire completamente il pacco in carta da macellaio.
   

5. Fissare l'estremità libera con macellaio o nastro adesivo. Etichettare il pacchetto con la data e il contenuto. Congelare immediatamente.