Per quanto tempo puoi lasciare il cibo fuori dopo la cottura?

* Alimenti deperibili , come carne, pesce, pollame, uova, latticini e riso cotto, devono essere refrigerati entro 2 ore di cucina.

* Pizza avanzata , salumi aperti e pasta o noodles cotti devono essere refrigerati entro 4 ore di cucina.

Cibo non refrigerato

* Riso crudo e i prodotti in scatola possono essere conservati a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni .

* Prodotti da forno , come pane e biscotti, possono essere conservati a temperatura ambiente fino a 3 giorni .

* Cracker e fiches può essere conservato a temperatura ambiente per un massimo di 5 giorni .

Linee guida generali

* In caso di dubbio, buttalo via! Se il cibo è rimasto a temperatura ambiente per più di 2 ore , dovrebbe essere scartato.

* Gli alimenti conservati in frigorifero devono essere consumati entro 3-4 giorni di cucina.

* Il cibo avanzato deve essere riscaldato a una temperatura interna di 165 gradi Fahrenheit prima di mangiare.

* Quando si riscalda il cibo, non lasciarlo riposare a temperatura ambiente per più di 2 ore .