Come Steam Yams (4 punti)

Yams essere confuso con patate dolci risale ai giorni di schiavitù in America. Negli Stati Uniti, in cui le varietà più morbidi di patate dolci si sono resi disponibili, i produttori hanno voluto loro di essere chiamato qualcosa di diverso. Schiavi africani nelle piantagioni chiamato il più morbido varietà yam perché li ricordava patate africane, un vegetale bianco, secco e amido, e il nome è rimasto. Così patate nei negozi di alimentari degli Stati Uniti sono in realtà morbide patate dolci, e probabilmente troverete vere patate soltanto in un negozio internazionale. In entrambi i casi, sia vere patate e patate dolci americane può essere cotto a vapore allo stesso modo.
Cose che ti serviranno
4 patate
Steamer cestino
Pot
Istruzioni

1. Scaldare una pentola a bollire con acqua appena sufficiente in modo che l'acqua non entri in cestello a vapore, quando sono immessi nel piatto.
   

2. Wash i filati accuratamente e utilizzare uno scrubber piatto per rimuovere lo sporco e detriti. Tagliare eventuali macchie scure o ruvidi che cercano.
   

3. Sbucciare le patate dolci. Tagliare a pezzi grandi o lasciare tutto, se si preferisce.
   

4. Inserite le patate nel piroscafo vegetale sulla pentola di acqua bollente. Coprite la pentola e lasciate il vapore patate per circa 25 minuti. Le patate sono pronte quando sono tenere quando trafitto con una forchetta.