Come fare Donuts Senza friggitrice

Fare ciambelle non richiede una friggitrice. Con un po 'attento monitoraggio, utilizzando una pentola o wok di olio caldo funziona altrettanto bene come le macchine friggitrice. Indipendentemente dal metodo scelto, rendendo questi dolci in casa può essere un'attività divertente con una deliziosa ricompensa alla fine.
Hai bisogno
Pot, padella o wok
2 (o più) litri di olio vegetale
Donut pastella
cucchiaio fessurato
Tongs
vassoio o foglio padella
Carta assorbente
Topping
Casseruola, Tegame o Wok

1. Preparare la pastella ciambella (vedi risorse per le ricette).
   

2. Taglia forme ciambella, rimuovendo i centri. Aggiungi centri torna alla pasta o di tenere a fare una partita di "buchi di ciambella."
   

3. Il calore di circa due litri di olio vegetale in una grande casseruola, cast padella di ferro o wok.
   
   

4. Linea un vassoio o padella con carta assorbente.
   

5. Utilizzando un termometro di caramella per controllare la temperatura, il calore in alto fino a quando l'olio raggiunge 350 gradi di F .
   

6. Aggiungi ciambelle al petrolio. Cuocere su un lato, circa due o tre minuti. Girare le ciambelle sopra e fate cuocere per altri due o tre minuti
   

7. Rimuovi ciambelle dall'olio caldo mezzo di una pinza.; lasciate raffreddare su carta assorbente per circa cinque minuti.
   

8. Applica condimenti come polvere o altri zuccheri, smalti e cioccolato.
   forno
   

   1. Preparare basato pasta lievitata ciambella (vedi risorse per le ricette).
      

   2. Dopo la prima salita della pasta, tagliare dei cerchi di pasta senza rimuovere i centri.
      
      

   3. Trasferire i cerchi in una teglia da forno foderata e stroncare i più piccoli cerchi interni utilizzando una fresa più piccola. Rimozione dei fori interni precedenza distorcerà le ciambelle quando li si sposta nella padella.
      

   4. Coprire con un panno pulito e far lievitare altri 45 minuti.
      

   5. Cuocere in forno a 375 gradi F fino a quando i fondi sono dorati, circa otto a 10 minuti.
      

   6. Rimuovi le ciambelle dal forno e lasciate raffreddare molto brevemente. Mentre sono ancora calde, dunk in una ciotola di burro fuso e mescolate con zucchero o altri condimenti.