Come utilizzare pectina per addensare salse (3 punti)

La pectina è una sostanza naturale che è noto per la sua capacità di ispessimento o jelling. La pectina può essere trovato in frutta come mele, pompelmi, limoni e uva. Frutto acerbo produce generalmente più pectina di frutta matura. La pectina può essere estratto dal frutto acerbo semplicemente bollire la frutta con una piccola quantità di acqua. Questo pectina può quindi essere utilizzato per l'inscatolamento, cottura e cottura. Negozi di generi alimentari locali possono anche portare la pectina. La pectina opere una grande addensante naturale per molte salse diverse. Utilizzando la pectina per addensare una salsa è un compito relativamente facile.
Cose che ti serviranno
Salsa Ricetta
pectina liquida
acqua
Casseruola
Istruzioni

1. Aggiungi ingredienti della salsa in una casseruola, mescolare gli ingredienti, e permettere loro di cucinare secondo le istruzioni della ricetta della salsa.
   

2. Quando la salsa è appena fatto di cucinare secondo le istruzioni della ricetta, aggiungere la pectina liquida, in non più grandi di incrementi cucchiaino, fino a quando la salsa raggiunge lo spessore desiderato.
   

3. Rimuovere la salsa dal fuoco e lasciate raffreddare per circa 3 o 4 minuti. Valutare la consistenza della salsa. Se diventa troppo densa, aggiungere una piccola quantità di acqua per aiutare sottile fuori.