Come vapore di mais in un vapore (5 punti)

Mais fresco sulla pannocchia è in stagione da maggio a settembre, che lo rende il contorno ideale per feste estive e le vacanze. Cottura a vapore il mais non aggiunge alcun grasso e mantiene la gara chicchi di mais. Usare il mais, non appena possibile dopo si arriva a casa dal negozio - o dopo si prende in - perché non memorizza bene. Con la cottura a vapore, il grano non ottiene le patch bruciate come potrebbe da grigliare
. Hai bisogno di
Carta assorbente
Pinze
Asciugamani
Istruzioni

1. togliere tutte le foglie della buccia e le radunerò in una mano. Tenere la pannocchia saldamente di scattare fuori il gambo. Inumidire un tovagliolo di carta, quindi eseguirlo su ogni pannocchia di rimuovere tutta la seta -. I fili bianchi sottili sulla superficie del mais
   

2. Riempire il piroscafo o pentola a metà con il freddo l'acqua del rubinetto, posto sopra un alto calore e attendere che si bollire.
   

3. Posizionare il grano pulito nel rack vapore, quindi inserire il rack nel piatto. Se non si dispone di un piroscafo, mettere le pannocchie direttamente nell'acqua bollente.
   

4. Coprire il piroscafo e cuocere il grano per 15 minuti. Se si bollire il grano in una pentola, fate cuocere il grano per circa 7 minuti. Lasciare il coperchio sulla pentola o vapore per tutto il tempo di cottura.
   

5. Rimuovi le pannocchie con le molle, e metterli su asciugamani secche o una teglia ad asciugare. Lasciar raffreddare leggermente prima di servirli.