Come Sterilizzare Canning Jars Senza ebollizione

Prima di conserve alimentari in un vaso di vetro, è molto importante per sterilizzare tutti e di ciascuno di essi. Se è possibile il cibo in un barattolo che non è sterile, i batteri e germi si contaminare gli alimenti. Tutto questo sforzo di inscatolamento, che è un duro lavoro, sarà giù per lo scarico.

E 'abbastanza difficile avere abbastanza piano cottura e pentole e padelle per sommergere e far bollire decine di pinta, quarto o addirittura 1/2 gallone barattoli.
Hai bisogno
vetro barattoli
acqua
sapone Piatto
gestore
Jar Forno
Istruzioni

1. Lavate ogni vaso a mano o in lavastoviglie. Se si utilizza la lavastoviglie, assicurarsi che tutti i residui è risciacquato.
   

2. Lasciare i vasi si asciughino.
   

3. Disporre il vetro barattoli nel forno a griglie forno pulito.
   

4. Accendere il forno a 225 gradi Fahrenheit.
   

5. Lasciare i vasi per cuocere in forno per almeno 20 minuti prima di utilizzarli.
   

6. Lascia i vasetti nel forno, (forno ancora acceso) finché non si inizia a riempire con il cibo che si sta Canning. Che è a meno che non si tratta di un elemento di impacco freddo. La maggior parte dei cibi sono caldi quando si può loro. Se si mette il cibo freddo in un vaso di vetro caldo, può causare il vaso per scoppiare. Lo stesso vale con mettere il cibo caldo in un barattolo di vetro freddo.
   

7. Quando si rimuove i vasi, saranno caldi al tatto. Per mantenere i barattoli sterili e evitare di scottarsi, utilizzare un gestore barattolo pulito. Si tratta di una pinza molto ampia cercando utensili da cucina.