Come convertire Crock Pot Recipes per l'uso in forni olandesi

Crock-pentola è un modo semplice per la gente occupata per ottenere la cena sul tavolo. Crock-pot ricette tendono a concentrarsi intorno stufati, zuppe e arrosti che cucinano bene in un liquido e non richiedono un sacco di attenzione. Cottura in un forno olandese - un grande, pentola pesante con un coperchio - è un altro metodo per creare un pasto senza fronzoli, one-pot. Conversione crock-pot ricette per l'utilizzo in un forno olandese segue una formula generale, ma potrebbe richiedere un po 'di sperimentazione, di volta in volta.
Hai bisogno
originale ricetta crock-pot
forno olandese

forno convenzionale
Istruzioni

1. Esaminare la ricetta originale per un pasto crock-pot e notare le misure di ingredienti liquidi. Un forno olandese posta all'interno di un forno tradizionale crea a vapore, mentre una pentola di coccio non lo fa. Potrebbe essere necessario aggiungere tra una tazza di acqua supplementare, brodo o altri liquidi 1/2 e 1 quando si utilizza un forno da campagna.
   

2. Regolare il tempo di cottura originale. Crock-pot ricette che richiedono per il basso cuoco impostazione per circa quattro volte più a lungo come un piatto che ribolle in un forno olandese a 325 gradi F. Per esempio, se si cucina uno stufato di manzo nella pentola di coccio per 8 ore, si aspettano che ci vorranno circa 2 ore in forno. Tagliare il tempo di cottura a metà se si sta convertendo una ricetta che cuoce nella pentola di coccio dell'impostazione alto.
   

3. Esperimento con condimenti quando la cottura nel forno olandese. Non è raro trovare che i cibi un sapore più blando con la cottura in forno. Aggiungere fino a due volte le erbe tanto secche come si farebbe nel crock-pot originale ricetta.
   

4. Datevi un sacco di tempo per consentire variazioni nel processo di conversione ricetta. I tempi di cottura e le misure sono approssimative, e che potrebbe avere bisogno di essere regolato durante il processo di cottura attuale. Iniziate il vostro pasto abbastanza presto nel corso della giornata in modo da la tua famiglia non sarà in attesa fino a sera se sottovalutato il tempo di cottura.