Come cucinare su una stufa a legna

Stufe a legna vengono utilizzati da molte persone nella preparazione dei pasti in famiglia. Tengono i costi di utilità verso il basso e sono una fonte affidabile per cucinare, anche quando l'alimentazione si spegne. Seguire questi suggerimenti per ottenere che il fuoco alimentato e cottura dei cibi su una stufa a legna.
Istruzioni

1. Prendi confidenza con la stufa a legna. Individuare il focolare, presa d'aria, ammortizzatori (ce ne sono due), e la superficie di cottura. Se il vostro forno a legna fornito con un manuale, è meglio leggerlo cover-to-cover per familiarizzare con la stufa prima della cottura su di esso.
   

2. Accendere un fuoco nel focolare. Mettere giornale spiegazzato nel focolare con accensione. Confezione stretto ma non affollare esso. Strike a partita e posizionarlo sul accensione.
   

3. Aprire la serranda del camino per consentire al fumo di fuggire dalla canna fumaria. Successivamente sarà necessario regolare la presa d'aria in modo che sia spalancata; questo vi permetterà di ottenere il fuoco. Una volta che l'incendio è iniziato, aggiungere i log e regolare l'assunzione nella posizione desiderata. L'aria più si consente in, il più aggressivo il fuoco sarà.
   

4. Decidere se avete intenzione di utilizzare il piano cottura, il forno o entrambi. Il piano di cottura è progettato per avere una parte che diventa più caldo rispetto agli altri. Questo vi permetterà di spostare le pentole e padelle per la posizione di calore desiderato. Il forno può prendere un po 'per ottenere abbastanza caldo. E 'una buona idea per ottenere un indicatore del forno per controllare la temperatura corretta.
   

5. Cook cibo come si farebbe in un forno normale o una stufa. Ricordate che questo metodo di cottura richiede più tempo, in modo da lasciare un ampio margine di tempo per cucinare cibo accuratamente.