Qual è il miglior condimento per marinare e strofinare l'arrosto?

Ingredienti:

- 1/4 bicchiere di vino rosso

- 1/4 tazza di salsa di soia

- 1/4 tazza di salsa Worcestershire

- 1/4 tazza di olio d'oliva

- 2 cucchiai di zucchero di canna

- 2 cucchiai di aglio tritato

- 2 cucchiai di origano secco

- 1 cucchiaino di sale

- 1 cucchiaino di pepe nero

Istruzioni:

1. In una ciotola capiente, sbatti insieme tutti gli ingredienti finché non saranno ben amalgamati.

2. Metti l'arrosto in un grande sacchetto di plastica richiudibile e versaci sopra la marinata.

3. Sigillare il sacchetto e conservare in frigorifero per almeno 4 ore o durante la notte.

Il miglior condimento per strofinare:

Ingredienti:

- 2 cucchiai di paprika

- 1 cucchiaio di cumino macinato

- 1 cucchiaio di peperoncino in polvere

- 1 cucchiaio di aglio in polvere

- 1 cucchiaio di cipolla in polvere

- 1 cucchiaio di origano secco

- 1 cucchiaio di sale

- 1 cucchiaino di pepe nero

Istruzioni:

1. In una piccola ciotola, unisci tutti gli ingredienti.

2. Togliere l'arrosto dalla marinata e asciugarlo.

3. Strofina il condimento su tutto l'arrosto.

4. Disporre l'arrosto in una teglia e aggiungere un po' di marinata.

5. Coprire la padella e arrostire in forno preriscaldato a 375 gradi Fahrenheit per 2-3 ore, o fino a quando l'arrosto sarà cotto e tenero.