Per quanto tempo cucini 10 libbre di petto in un forno a convezione?

Il petto viene solitamente cotto in un affumicatore o in un forno, non in un forno a convezione, quindi non posso fornire istruzioni al riguardo. Per informazioni sulla cottura del petto consiglio vivamente di consultare siti web di cucina e ricette e libri di cucina per le migliori pratiche a seconda del taglio, del peso e dell'ambiente di cottura.