Precauzioni di sicurezza per cucinare nel wok?

1. Utilizza un wok robusto con fondo piatto e bordi alti. Ciò contribuirà a evitare che il cibo si attacchi e schizzi.

2. Mettere il wok a fuoco alto prima di aggiungere l'olio. Ciò contribuirà a evitare che l'olio bruci e faccia fumo.

3. Aggiungi un po' di olio al wok prima di aggiungere il cibo. Ciò contribuirà a evitare che il cibo si attacchi.

4. Friggere il cibo continuamente. Ciò contribuirà a evitare che si bruci.

5. Non sovraffollare il wok. Ciò renderà difficile friggere correttamente il cibo e potrebbe bruciarlo.

6. Fare attenzione agli schizzi di olio caldo. Indossa maniche e pantaloni lunghi per proteggere la pelle e usa uno schermo antispruzzo per proteggere viso e occhi.

7. Tenere i bambini e gli animali domestici lontani dal wok. L'olio bollente e gli schizzi di cibo possono essere pericolosi.

8. Lasciare raffreddare completamente il wok prima di pulirlo. Ciò contribuirà a prevenire ustioni.

Ulteriori suggerimenti per la sicurezza:

- Utilizza un wok della misura giusta per il tuo fornello. Una wok troppo piccola farà bruciare il cibo, mentre una wok troppo grande non si riscalderà in modo uniforme.

- Assicurarsi che il wok sia adeguatamente stagionato prima di utilizzarlo. Ciò contribuirà a evitare che il cibo si attacchi.

- Non utilizzare utensili metallici nel wok. Gli utensili in metallo possono graffiare il wok e danneggiare il condimento.

- Prestare attenzione quando si aggiungono liquidi a un wok caldo. Il liquido può causare schizzi di olio caldo.