Quanto tempo ci vuole per arrostire i porri?

I porri possono essere arrostiti al forno finché sono teneri e leggermente dorati. Il tempo di tostatura varierà a seconda della dimensione e dello spessore dei porri. Come guida generale:

Porri interi: 25-35 minuti

Porri tagliati a metà: 20-25 minuti

Porri in quarti: 15-20 minuti

È importante prestare attenzione ai porri durante la cottura, in modo che non cuociano troppo e diventino molli. Potete infilare una forchetta o un coltello nei porri per verificarne la tenerezza. Quando la forchetta o il coltello scivolano facilmente, i porri sono cotti.