Come puoi cucinare un popcorn usando l'azoto liquido?

- 1 tazza di chicchi di popcorn

- 2 cucchiai di azoto liquido

Istruzioni:

1. Metti i chicchi di popcorn in una grande ciotola resistente al calore.

2. Versare l'azoto liquido sui chicchi di popcorn.

3. Copri rapidamente la ciotola con un coperchio o un involucro di plastica per intrappolare il gas azoto.

Attendi da 30 secondi a 2 minuti o finché l'azoto liquido non è completamente evaporato (l'azoto liquido evapora a -321° Fahrenheit), lasciando dietro di sé solo i chicchi di popcorn.

4. Togli il coperchio o la pellicola di plastica dalla ciotola e mescola i chicchi di popcorn per assicurarti che siano uniformemente ricoperti di azoto liquido.

5. Metti la ciotola con i chicchi di popcorn nel microonde e scalda a fuoco alto per 2-3 minuti o fino a quando i popcorn iniziano a scoppiare.

6. Togli la ciotola di popcorn dal microonde e versa i popcorn in una ciotola da portata.

7. Goditi i tuoi popcorn!

Precauzioni di sicurezza:

- L'azoto liquido è estremamente freddo e può causare congelamento. Assicurati di indossare i guanti quando lo maneggi.

- L'azoto liquido può sostituire l'ossigeno, provocando asfissia. Assicurati di utilizzare l'azoto liquido in un'area ben ventilata.

- Non ingerire azoto liquido. Può causare lesioni gravi se ingerito.