Come friggere fette di mandorle

Tostare le fette di mandorle o schegge accentua il loro sapore di nocciola, che li rende un extra-gustoso, croccante, nutriente aggiunta a tutti i tipi di alimenti. Li Toss in insalate verdi o di frutta, yogurt, oltre pesce o di altre proteine, con fagiolini o altre verdure, su dolci e ovunque vuoi. Pan-friggere piccoli lotti di circa una tazza o meno, ma i lotti più grandi brindisi meglio in una teglia nel forno per evitare affollamento. Friggere le mandorle affettate o slivered con solo un po 'di grasso di cottura per una preparazione semplice e versatile, o aggiungere le spezie per completare il piatto che li stai aggiungendo.
Hai bisogno
olio o burro non salato Cooking
grande padella o teglia
Spatola o la cottura cucchiaio
aromi (opzionale)
padella

1. Mettere appena sufficiente olio o burro non salato di cottura in un grande, padella dal fondo pesante come è necessario leggermente rivestire il fondo. Girare il bruciatore fino a moderatamente alto calore fino a quando l'olio appena sviluppa una consistenza acquosa o il burro si scioglie completamente.
   

2. Ridurre il bruciatore a medio-bassa di calore. Versare le mandorle affettate o slivered nella padella e diffonderli in un unico strato con un cucchiaio spatola o la cottura.
   

3. Aggiungi aromi desiderati nella padella se lo si desidera. Un po 'di sale e pepe di lavoro per una preparazione di base, o cospargere in una polvere di peperoncino per un calcio piccante. Completa il profilo aromatico con aggiunte come il coriandolo o cumino. Cannella, chiodi di garofano e la noce moscata anche completare una varietà di dolci, verdure, pesce, pollame e altri piatti.
   

4. Mescolare e lanciare i pezzi di mandorla continuamente. Pan-friggere fino a che non sviluppano un colore dorato attraente, che dovrebbe prendere circa 5 minuti.
   

5. Trasferire i pezzi di mandorle tostate su tovaglioli di carta per drenare. Godetevi li dritto come spuntino o aggiungerli al piatto che si sta preparando.
   Forno tostato
   

   1. Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Dategli almeno 10 minuti per riscaldare pienamente.
      

   2. Stendere le fette di mandorle in uno strato su una teglia da forno. Li Irrorate con olio da cucina o fuso burro non salato.
      

   3. Cospargete di sale, pepe, peperoncino o altri condimenti desiderate sopra le fette di mandorle o schegge. Toss loro intorno sul vassoio per cappotto loro.
      

   4. Inserire il vassoio nel centro del forno. Tostare i dadi per 3 minuti, poi farle saltare con un cucchiaio spatola o cucinare. Li Rimettere in forno.
      

   5. Controlla i pezzi di mandorle dopo circa altri 3 minuti. Toss loro e vedere se hanno sviluppato un colore dorato ricco e l'aroma di nocciola. Li Scaldare per qualche minuto come necessario, ma monitorare da vicino come si può passare rapidamente da ben tostato a bruciare.