Wheatberries ammollo e altri cereali integrali lenta cottura diminuisce in genere il periodo di tempo necessario per la loro cucina e rende i kernel più paffuto e tenero. I sostenitori della pretesa pratica che ammollo cereali aiuta anche a ridurre naturali inibitori enzimatici e fitati che impediscono il vostro corpo di essere in grado di trarre pieno vantaggio della nutrizione nei grani. Se avete tempo, immergere Wheatberries per otto a 24 ore in acqua calda che è stato mescolato con 1 o 2 cucchiai di latticello, yogurt o kefir.
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Secondo il sito web kitchn, si ammollo Wheatberries salva solo circa 10 minuti di tempo di cottura. Wheatberries Unsoaked tipicamente cuocere in una o due ore, a seconda del tipo di bacca che si sta utilizzando e la consistenza desiderata. Ad esempio, i tempi di cottura più brevi vi lascio con le bacche più solide che sono le insalate ideali o altri piatti che beneficiano di una consistenza compatta. Se si desidera che le bacche che sono chewier con più tenerezza, si può prendere il doppio di quello lungo. Una volta che le bacche Cucinano per circa 30 minuti, iniziare a verificare periodicamente li per vedere se sono fatto. Scoop un paio di frutti di bosco con un cucchiaio, lasciatele raffreddare e degustarli. Una volta che i Wheatberries hanno raggiunto la tenerezza desiderata, scolarli e metterli in una ciotola.
Microwaving Wheatberries

È anche possibile cucinare Wheatberries unsoaked nel forno a microonde. Unire acqua 3 3/4 di tazza con 1 tazza di Wheatberries in un piatto coperto microonde. Microonde su alto per 10 minuti e mezzo per altri cinque minuti. Lasciare il composto riposare per un'ora con il coperchio. In alternativa, è possibile microonde che in alto per 10 minuti, seguiti da 45 a 55 minuti a medio-bassa.
Renderli Flavorful

Non importa come li cucinare , Wheatberries bisogno almeno di un po 'di condimento una volta che sono finiti. Per un piatto saporito, semplicemente conditeli con un filo d'olio d'oliva e sale per riattivare il sapore, o aggiungere l'aglio, limone o aceto. Quando si aggiunge un po 'di condimento subito dopo averle scolate, le bacche godersi il sapore. Un altro modo per creare il sapore più profondo nelle vostre Wheatberries è per brindare loro per circa 10 minuti in un forno che è stato preriscaldato a 375 gradi Fahrenheit. È possibile memorizzare Wheatberries cucinato per due giorni in frigorifero o fino a quando un mese nel congelatore.