negozi Spinaci meglio quando viene lasciata non lavati. L'umidità intrappolata nelle foglie dopo il lavaggio può accelerare il deterioramento e la crescita di muffe se le foglie non siano completamente asciutti prima di metterli nel frigorifero. Estrarre solo gli spinaci è necessario dal gruppo e lavarlo a destra prima di preparare o servire per assicurarsi che rimane la migliore qualità. Spinaci può durare fino a quattro giorni nel cassetto frigorifero frutta e verdura quando viene lasciata non lavati.
Una risciacquatura rapida

Se è stata acquistata insaccato spinaci, è probabile stato lavato prima imballaggi per rimuovere la maggior parte della graniglia. Questo spinaci bisogno solo di un rapido risciacquo in acqua fredda prima di usarla. Tenere il gruppo spinaci dagli steli e sciacquarlo sotto l'acqua corrente. In alternativa, inserire gli spinaci in un colino e correre acqua fredda sopra le foglie. Scolate le foglie completamente prima di servire o di cuocerli.
Grit Removal

Spinaci freschi contiene un sacco di grinta e terreno intrappolati all'interno delle foglie. Separare il gruppo prima di iniziare il lavaggio in modo grinta non rimane intrappolato all'interno del fogliame. Riempire una ciotola con acqua fredda e immergere gli spinaci. Lasciare a bagno per un minuto o due, poi swish intorno per sloggiare la grinta. E 'meglio fare uscire l'acqua e lavare di nuovo in acqua dolce ancora una volta, soprattutto con homegrown o fattoria stand spinaci.
Essiccazione e stoccaggio

Spinaci richiede essiccazione meno si sono bollente o l'utilizzo in una ricetta dove l'umidità supplementare non compromettere il resto del piatto. È possibile scuotere l'umidità in eccesso al largo delle foglie a mano se non avete bisogno le foglie perfettamente asciutti. Se si preferisce spinaci secca, macchia le foglie con un asciugamano o asciugare gli spinaci in un filatore insalata. Se gli spinaci ha steli dura, tagliare questi dalle foglie dopo il lavaggio, ma prima di cucinare o servire.