Come fare Raw Cabbage meno amaro

Cavolo a volte ha un sapore leggermente amaro. Cooking elimina l'amarezza, ma non tutte le ricette richiedono cotto cavolo. Se il vostro cavolo ha un sapore amaro e si prevede di utilizzare crudo o in insalata, come il cavolo, disegnare l'amarezza prima di servirlo. Il sapore amaro risiede principalmente nel liquido all'interno delle foglie di cavolo. Disegnare il liquido in eccesso rende anche il vostro cavolo più fresco, dandogli una piacevole consistenza quando si servire crudo
. Hai bisogno di
Piatto a Salt
Colander

Istruzioni

1. Sbucciare le foglie esterne fuori il cavolo. Tagliare il nucleo; scartarla e le foglie esterne.
   

2. Tagliare il cavolo in quarti. Separare le foglie in ogni trimestre.
   

3. Stack le foglie ad una profondità di 2 pollici all'interno di un grande piatto. Cospargere 2 cucchiai. sale sulle foglie. Continuare a impilare e sale le foglie di cavolo fino a che non sono tutte nel piatto.
   

4. Posizionare il piatto di cavolo salato lascia in frigorifero. Mettete in frigorifero per 2 o 3 ore. Il sale richiama l'amarezza delle foglie.
   

5. Inserite il cavolo in un colino. Sciacquare accuratamente sotto l'acqua fredda, lavare via il sale in eccesso e il liquido amaro il sale tirò fuori le foglie di cavolo.