Come cuocere lenticchie

lenticchie cotte impiegano circa un'ora per fare, ma il lavoro di preparazione è semplice e veloce. Tutto il resto del processo è tempo di cottura passivo, durante il quale è possibile tendere ad altre cose. Questi legumi fanno per un delizioso e nutriente contorno o si possono combinare con altri ingredienti per risultare una casseruola o altro piatto sostanzioso a servire come antipasto. Come bonus aggiuntivo, le lenticchie sono relativamente economici e forniscono un sacco di nutrienti essenziali
. Hai bisogno di
Strainer
misurini
casseruola
Sale e pepe
Erbe, spezie, aromi (opzionale)
Forcella
Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit.
   

2. Versare le lenticchie in un colino. Scegliere attraverso di loro per eliminare qualsiasi corpo estraneo. Sciacquare sotto acqua corrente fredda, trasformandoli sopra ripetutamente con la mano libera per garantire un lavaggio accurato.
   

3. Versare tre quarti di una tazza di acqua per ogni tazza di lenticchie in una casseruola . Aggiungere le lenticchie, insieme a sale e pepe a piacere e le altre erbe complementari desiderati, spezie, aromi e ingredienti di accompagnamento. Alcune possibilità includono curry in polvere o in pasta, curcuma, coriandolo, rosmarino, zenzero, aglio, cipolla, scalogno, tomates, carote, piselli spezzati, snocciolate le date, pancetta, salsa di soia o tamari.
   

4. Coprire la casseruola e metterla in forno. Cuocere le lenticchie per circa 50 a 60 minuti. Mescolare bene il tutto a metà. Se ti piace, l'alto le lenticchie con formaggio cheddar grattugiato o altro formaggio per circa negli ultimi 5 minuti di tempo di cottura. Fluff le lenticchie con una forchetta prima di servire.