Come rimuovere la pelle dalla barbabietola

Il duro , la pelle ruvida , cercando di barbabietole nasconde un sapore deliziosamente dolce e terroso sotto quel livello iniziale. Anche se non si vuole mangiare la pelle di barbabietole , non si dovrebbe mai rimuoverlo prima di cucinare le radici in quanto aiuta a mantenere le sostanze nutritive e vibrante colore della barbabietola . Cucinare aiuta anche a allentare la pelle , rendendo la barbabietola facile da sbucciare una volta che è succosa e tenera .
Hai bisogno
Knife
Guanti
Istruzioni

1. Cuocere le barbabietole , come si farebbe normalmente . Torrefazione , bollente e fumante sono i metodi di cottura più efficaci per la rimozione della pelle barbabietola .
   

2. Lasciare le barbabietole si raffreddino prima di gestirli. Tagliate fuori entrambe le estremità .
   

3. Tenere le barbabietole sotto l'acqua corrente fredda . Utilizzando la punta delle dita , strofinare la pelle fino ad allentarla dalla barbabietola, poi staccare. Indossare guanti monouso per evitare di macchiare le mani .