Uno dei granuli più piccoli di amido, amido di riso è spesso utilizzato per il riciclaggio di vestiti e fabbricazione della carta. L'amido viene estratto da grani di riso da loro macerazione in una miscela di acqua e soda caustica, noto anche come liscivia. La liscivia aiuta ad abbattere il riso in una massa amidaceo, che viene messo attraverso una centrifuga per separare l'amido di riso dalle altre componenti. L'acqua viene aggiunta alla fine di idratare l'amido di riso, creando una pasta che è la base per l'amido di abbigliamento e l'amido utilizzato per la fabbricazione della carta.
Amido di mais

Amido di mais è spesso usato come addensante per sughi, sciroppi e creme. Estrazione del amido di mais richiede che i chicchi siano immersi in acqua fino a 48 ore. Ammollo permette il mais per fermentare, che aiuta a separare il grano dalla endosperma, rendendo più facile per rilasciare l'amido. L'amido viene scaricata e quindi si inserisce attraverso una centrifuga per rimuovere il glutine. In seguito, viene essiccato, producendo una polvere finissima. Amido di mais polvere è anche un ingrediente comune in polvere per bambini.

Fecola di patate

L'amido estratto da patate crea una polvere che è neutrale gusto e ha elevate capacità di legame . Per estrarre l'amido, le patate sono schiacciati per rilasciare l'amido filmy bianco, che è drenato dal vegetale e disidratato per produrre una polvere bianca. Patate producono grandi granuli di forma ovale che hanno un gusto neutro e non alterano il colore del cibo in cui viene integrato. Queste qualità rendono fecola di patate il candidato perfetto per gli alimenti trasformati, da dolci a hot dog kosher.
Manioca Amido

La manioca, noto anche come yucca, è una radice vegetale originaria delle zone subtropicali. I manioche sono schiacciati o macinati in una polpa, che aiuta a liberare l'amido. Simile alle patate, polpa manioca è immerso in acqua prima che il liquido di amido viene drenato e disidratato per produrre granuli. Granuli di amido della manioca sono anche blando nel gusto e sono spesso utilizzati come addensante in alimenti trasformati. La polvere è utilizzato anche in colle e come ingrediente obbligatorio in tutti i prodotti farmaceutici.