Come Preserve Milk

Il latte, anche se acquistati il ​​giorno è imbottigliato e conservato in frigorifero, ha una vita breve uso, di solito circa due settimane. Per estendere la vita utile, è possibile conservare il latte da esso conserviera. Il processo di inscatolamento utilizza alta pressione e calore per distruggere batteri nel latte. Con un barattolo ben sigillato, latte in scatola dura molto più a lungo del normale, estendendo la durata di conservazione del latte, anche non refrigerato per fino a un anno.
Hai bisogno
vetro vasetti quart
coperchi e anelli
canner
Pressure
Rack
Istruzioni

1. Riempire il inscatolatore con acqua, quindi immergere completamente i vasetti di vetro, anelli e coperchi. Fate bollire i vasi e coperchi per 15 minuti per sterilizzare loro. Estrarre dall'acqua con un paio di pinze e mettere da parte su una superficie pulita per l'uso.
   

2. Versare l'acqua fuori dal inscatolatore, quindi inserire un rack in base della canner . Riempire con acqua per la linea di riempimento raccomandato dalla ditta. Portare l'acqua ad ebollizione e aggiungere due cucchiai di aceto bianco per l'acqua per mantenere l'acqua di creare una linea sulle giare a livello dell'acqua.
   

3. Riempite i barattoli di vetro con il latte, lasciando circa 1/2 pollice di spazio libero nella parte superiore dei vasi per consentire l'espansione del latte durante il processo di riscaldamento. Tappare i barattoli con i coperchi con un coperchio sollevatore magnetico, e quindi avvitare gli anelli in posizione sopra i coperchi ei colli vaso per fissare i coperchi.
   

4. Abbassare i barattoli in Canner, ponendoli sulla cremagliera. Fissare il coperchio sul canner e attendere 10 minuti, lasciare vapore di fuoriuscire dal inscatolatore durante il riscaldamento i vasi.
   

5. Imposta la pressione per il inscatolatore a 10 chili e aspettare che arrivi l'importo fisso. Fate bollire i vasi a tale impostazione per 25 minuti, poi togliere il inscatolatore dal fuoco.
   

6. Lasciare che il inscatolatore raffreddare e la pressione di dissipare fino a quando è possibile rimuovere il coperchio del canner . Controllare le istruzioni del produttore per il punto di sicurezza. Togliere i vasetti dal canner e posto su una superficie resistente al calore pulito, piano per il raffreddamento.
   

7. Rimuovere gli anelli dalle giare sigillate raffreddati. Posizionare le etichette sui barattoli e segnare la data. È possibile memorizzare il latte in modo sicuro per un massimo di un anno.