Anche se non è un metodo infallibile, generalmente è possibile evitare un melograno con irregolare piuttosto che liscia la pelle, o la pelle con più lividi. La pelle appare anche rattrappito piuttosto che grassoccio in un melograno anziani. E il frutto ritiene la luce anziché pesante quando lo si tiene nel palmo della tua mano, perché ogni seme contiene meno succo di quelli in una fresca melograno.
I semi all'interno

Una volta che si apre un melograno, il midollo intorno ogni seme deve essere completamente bianco e semi di colore rosso vivo. Se il midollo appare brunastro attorno ai bordi ma i semi ancora guardare rosso, andare avanti e li usa. Ma se i semi appaiono marrone con un aspetto pastoso morbido e si sentono, buttare via quelli. Un melograno può contenere semi buoni e cattivi; si può tranquillamente mangiare i buoni semi e buttare via le sezioni del frutto che sono andati male.
archiviazione per Lunga Durata Frutta

Se avete intenzione di mangiare il vostro melograno entro pochi giorni, lasciarlo a temperatura ambiente. Tutta la frutta rimane commestibile, per un massimo di circa 3 mesi archiviati in un sacchetto di plastica nel frigorifero, ed i semi rimangono buone refrigerato per un massimo di 3 giorni. È inoltre possibile bloccare i semi di melograno per fino a 6 mesi in un contenitore ermetico.