Come congelare Plum Jam (8 punti)

marmellata Freezer fornisce un modo tempo e del lavoro efficiente per conservare i tuoi prugne estivi. A differenza di marmellate tradizionali che richiedono lunghi tempi di cottura e conserviera, freezer marmellata dipende pectina commerciale e il congelamento per creare uno spread di frutta veloce. La pectina assicura gel marmellata e si addensa senza cottura. Il congelamento mantiene il fresco marmellata e le prugne saporiti per l'archiviazione a lungo termine. Utilizzare mature, prugne dolci per la produzione di marmellate. Acerbi o troppo maturi prugne forniscono sapore inferiore che non è migliorata durante il processo di marmellata.
Hai bisogno
£ 3. prugne (o 3 tazze purè di prugne)
Forcella o passaverdure
Bowl
6 tazze di zucchero 1 bustina di pectina
polvere
1 tazza di acqua
Pot
Spoon
vasetti Congelatore
Istruzioni

1. Lavare le prugne in acqua fredda. Rimuovere il seme e la buccia. Schiacciare le prugne con un mulino forchetta o cibo.
   

2. Inserite le prugne in una grande ciotola. Aggiungere lo zucchero e mescolare per combinare. Lasciate che le prugne riposare per 20 a 30 minuti per tirare fuori il succo.
   

3. Mescolare la pectina con 1 tazza di acqua in una pentola. Portare la miscela a ebollizione, mescolando continuamente. Far bollire la miscela di pectina per un minuto o per il periodo di tempo indicato nelle direzioni sulla scatola pectina.
   

4. Combina le prugne con la miscela di pectina. Mescolare fino a quando la frutta e la pectina sono accuratamente combinati.
   

5. Lavare i vasetti e coperchi in acqua calda e sapone. Risciacquare con acqua pulita. Utilizzare vasetti di plastica o di vetro della pinta o mezza pinta freezer-safe.
   

6. Versare la marmellata in vasetti freezer pulite, lasciando 1/2 pollice di spazio tra la parte superiore della marmellata e il cerchio del vaso. Pulire il bordo del vaso pulito e avvitare il coperchio.
   

7. Conservare i vasetti a temperatura ambiente per 24 ore. La marmellata deve impostare prima del congelamento.
   

8. Inserite i barattoli nel congelatore. Conservare la marmellata di prugne già congelati per un massimo di un anno.