Come mantenere Lattuga iceberg Da Getting Brown

Lattuga iceberg fornisce scricchiolio di hamburger e panini. E 'adatto anche per l'insalata quando combinato con altre varietà di lattuga e verdure. Le foglie di lattuga cominciano rosolare poco dopo la raccolta o l'acquisto se non conservato correttamente. Browning si verifica da deterioramento. Decolorazioni bruno-rossastro, chiamato ruggine, si verificano quando c'è troppa umidità sulla testa di lattuga. Gestire il livello di umidità durante la conservazione impedisce sia il deterioramento e ruggine.
Hai bisogno
coltello in acciaio inox
Colander o insalata filatore
tovagliolo di carta
Sacchetto di plastica

Istruzioni

1. Imposta la lattuga sul bancone, arginare lato negativo. Sollevare e tonfo lo stelo saldamente contro il banco. Tagliare il nucleo allentato dalla testa lattuga con un coltello in acciaio inox.
   

2. Togliere le foglie esterne dalla testa di lattuga iceberg. Lavare la testa rimanendo sotto l'acqua corrente fredda.
   

3. Mettere la lattuga in un colino e lasciare che l'acqua in eccesso di defluire. In alternativa, utilizzare un filatore insalata per asciugare la lattuga.
   

4. Avvolgere la lattuga in un tovagliolo di carta. Impostare la lattuga avvolto in un sacchetto di plastica e conservare nel cassetto verduriera del frigorifero.
   

5. Sostituire la spugna quotidiano. L'asciugamano impedisce all'umidità di raccolta nel sacco, che può causare l'imbrunimento.