Semolino, o farina di grano duro, è l'ingrediente principale utilizzato per fare orzo. È derivato da particelle rimasto purificate dalla lavorazione del grano. Questo tipo di farina è ricco di proteine, ma più basso di sostanze nutritive e fibra di farine integrali.
Acqua

L'acqua si aggiunge alla pasta durante il processo di miscelazione. Si aggiunge acqua alla semola fino a formare un impasto. Una volta che l'impasto è formato, può essere arrotolato piatta e tagliato nella forma orzo. Dopo che la pasta viene essiccata durante l'elaborazione, la maggior parte dell'acqua viene persa.
B vitamine

pasta di semola è arricchito con vitamine del gruppo B per renderlo più nutritivo. Ha niacina, tiamina e riboflavina. Vitamine del gruppo B hanno una varietà di benefici per la salute. Aiutano i grassi corpo a metabolizzare e proteine. Inoltre, vitamine del gruppo B aiutano il sistema nervoso e sono essenziali per la salute della pelle, capelli, occhi e il fegato. L'acido folico, chiamato anche folato, viene aggiunto arricchito pasta di orzo pure. Questa vitamina B è estremamente importante per le mamme in attesa, perché può aiutare a prevenire i difetti di nascita del cervello e della colonna vertebrale.
Ferro

Ferro aiuta a distribuire l'ossigeno dai polmoni al muscoli e organi. Bassi livelli di ferro possono causare affaticamento, mal di testa e irritabilità. Se il ferro diventa troppo basso, può causare una condizione potenzialmente pericolosa per la vita chiamata anemia. Una porzione di pasta di orzo arricchito contiene circa il 10 per cento della razione giornaliera raccomandata di ferro.