Come Congelare Cilantro & Prezzemolo

Sia coriandolo e prezzemolo sono raccomandati come buone erbe per congelamento per l'archiviazione a lungo termine. E 'più facile che l'essiccazione, e il congelamento non sembra influenzare il gusto, in modo da poter utilizzare coriandolo o prezzemolo scongelati in modo simile a come si sarebbe utilizzare le erbe fresche. Tuttavia, le erbe non funzionano anche in piatti freschi. E 'più importante per voi per pulire le erbe bene e conservare in un contenitore ermetico per proteggerli da bruciature da freddo.
Hai bisogno
Colander
Carta assorbente
Sacchetto di plastica freezer

Knife
antiaderente spruzzo
Portaghiaccio
Istruzioni

1. Lavare l'intero rametti di coriandolo e prezzemolo sotto l'acqua corrente fredda.
   
   

2. Sgocciolare in un colino.
   

3. Avvolgere asciugamani di carta attorno ai rametti per assorbire l'acqua accumulata.
   

4. Mettere qualche rametto in un piccolo sacchetto freezer plastica. Strizzare tutta l'aria e sigillare chiuderlo prima di metterlo nel congelatore. Oppure, se si preferisce trito coriandolo o prezzemolo, tagliare in piccoli pezzi e congelare in una vaschetta per il ghiaccio. Spray la vaschetta per il ghiaccio con antiaderente spruzzo prima, e coprire i pezzi con acqua prima di mettere il vassoio nel congelatore. Una volta che i cubi sono congelati solido, conservare i cubetti in un sacchetto freezer.