Come mantenere lattuga fresca Prelevato (9 punti)

Lattuga fresca può uscire dal terreno fresco e pronto da mangiare, ma con un contenuto d'acqua quasi il 95 per cento, può appassire nel giro di un paio di giorni senza una corretta conservazione . Se si dispone di loose-foglia di lattuga, è possibile scegliere foglie sane e sciacquarli prima di utilizzare. Tuttavia, se si sta raccolta tutta una testa di maturo, loose-foglia di lattuga o sono in crescita testa di lattuga, come butterhead, romaine o iceberg, ci sono modi per massimizzare la freschezza di lattuga.
Hai bisogno
Acqua
ghiaccio
Centrifuga per insalata
asciugamani o plastica di carta avvolgere
sacchetto di plastica Gallon dimensioni
Istruzioni

1. Harvest le foglie esterne della lattuga a fogli mobili o separare le foglie della lattuga testa si pensa di memorizzazione.
   

2. Eliminare le foglie con appassire o marcire su di loro.
   

3. Mettere a bagno le foglie in un bagno di ghiaccio in un lavandino pulito per cinque a 15 minuti.
   

4. scarico del lavandino e sciacquare ogni foglia sotto l'acqua fredda per rimuovere lo sporco che aderisce.
   

5. Asciugare le foglie in un filatore insalata, facendo attenzione a non mettere in valigia loro troppo stretto.
   

6. Stendere uno strato di 2 piedi di pellicola trasparente o due asciugamani di carta collegati sul bancone. Inserite lattuga foglie secche in cima e poi avvolgere gli asciugamani plastica o di carta intorno alle foglie.
   

7. Mettere le foglie avvolto in un sacchetto di plastica gallone dimensioni.
   

8. Strizzare l'aria rimasta nella borsa e poi sigillare.
   

9. Posizionare il sacchetto di plastica di foglie di lattuga nella parte più fredda del frigorifero. Questo è di solito sul ripiano più alto, contro la parete posteriore.