Come trasformare Quinoa in fiocchi (4 gradini)

La quinoa è il seme di grano-come di una pianta sudamericana relativa a bietole e spinaci. E 'stato un punto fermo principale dell'impero Inca, e negli ultimi anni è stato utilizzato in America come un granello alternativa. È ricca di proteine ​​e glutine, anche se può essere contaminato da glutine da altre fonti durante il processo di fresatura. Alcuni consumatori piace fare i propri fiocchi di quinoa a casa, sia per la freschezza e per evitare il glutine. Trucioli di grano sono disponibili nelle versioni motorizzate o manovella, o come allegato per il KitchenAid Robot da cucina.
Hai bisogno
Belle maglia filtro
Sheet padella
carta Brown

Grano tritato
Bowl
Istruzioni

1. Sciacquare la quinoa sotto acqua corrente fredda per 20 a 30 secondi per rimuovere il rivestimento amaro che è a volte trova sulla grano. La maggior parte dei quinoa venduti in America è già lavati, ma è una precauzione sensata.
   

2. Diffondere la quinoa in un unico strato su una teglia rivestita di carta marrone. Lasciare asciugare per diverse ore, mescolando regolarmente per assicurarsi che l'umidità è evaporata. Non tentare di mulino la quinoa se è ancora umida al tatto, come sarà intasare il tritato.
   

3. Collega il tuo tritato grano al vostro tavolo di lavoro o al mixer stand, come le istruzioni del produttore. Riempire il serbatoio con la quinoa secca. Se il vostro flaker non dispone di un vano per catturare i fiocchi fresati, impostare una ciotola sotto lo scivolo di uscita.
   

4. Avviare il tritato a mano, o avviare il motore, a seconda del tipo di tritato che si sta utilizzando. Se si sfaldamento più quinoa che la macchina può contenere, svuotarlo se necessario. Continuare fino a quando tutto il quinoa è sfaldato.