Come Peel una pera

Poca frutta rappresentano il raccolto autunnale meglio di pere. Utilizzare queste bellezze succosi in macedonie di frutta, piatti al forno, salse o conservarle per assaporare il gusto per tutto l'anno. A causa della loro strana forma, pere non sono così facili da sbucciare le mele. Ma un pelapatate o attento lavoro con un coltello abbinamento farà breve lavoro di preparazione della pera. Come con le mele, la carne comincia a diventare marrone poco dopo si taglia in esso, in modo da immergere le pere nel succo d'arancia, succo di mela o acqua con una spruzzata di limone per mantenerlo bello fresco.
Hai bisogno
paring coltello o pelapatate
Istruzioni

1. Lavate e asciugate la pera.
   

2. Utilizzare un coltello da cucina per fare una fessura superficiale nella parte superiore della pera, nei pressi del fusto.
   

3. Inserire il coltello da cucina nella fessura e tagliare la pelle in una spirale, girando la pera in mano, mantenendo il coltello ancora fino a quando l'intera buccia si stacca in una striscia.
   

4. Ruotare la pera in mano per esporre una sezione non sbucciata. Continua peeling e girando la pera fino a quando la buccia è completamente rimosso.