Come Chop una rapa

Rape, una radice vegetale e membro della famiglia brassica, sopportare temperature che scendono a partire da 10 ° F e cattive condizioni del terreno. Questa rapida crescita,-cool-meteo amante vegetale ha sviluppato una cattiva reputazione. Se preparato correttamente, rape rendono un'aggiunta interessante per piatti di carne, un nutriente aggiunta alla zuppa di noodle pollo in casa, e un contorno gustoso da soli o in combinazione con altre verdure. Aggiungere piccoli, i giovani, le rape tagliate ad un'insalata appena lanciata per scricchiolio supplementare. Per tagliare una rapa, scegli piccole rape che si sentono pesanti e fermo. Scegli rape fresche con verde, top nitide luminose.
Hai bisogno
Soft-setole spazzola
Tagliere
Coltelli da cucina
Pelapatate
Istruzioni

1. Scrub rapa sotto freddo, l'acqua corrente con una spazzola a setole morbide. Eliminare tutte le tracce di sporco
   

2. Tagliare le verdure e & # XBD.; pollice della parte superiore della rapa off. Eliminare i verdi o metterli da parte per un uso successivo in insalate fresche. Essi aggiungono un sapore di senape dolce.
   

3. Appoggiare la rapa su un fianco e tagliare il fondo, radici pelose via. Tagliare la rapa modo che il fondo è piatto.
   

4. Sciacquare nuovamente la rapa con acqua fredda.
   

5. Posizionare la radice vegetale sul tagliere. Tenerlo fermo con una mano mentre si trascina il pelapatate lungo i fianchi. Continuare fino a quando tutti dello strato esterno viene rimossa.
   

6. Tagliare il rapa a metà, dalla sommità della rapa alla base, con un coltello da cucina affilato. Non utilizzare un coltello ottuso; rape sono difficili da tagliare e coltelli sordo può portare a una moto di taglio piuttosto che tagli netti.
   

7. Disporre le metà di rapa, lato piatto verso il basso, e continuare a tagliare la rapa in pezzi più piccoli. Continuare a tagliare i cubetti in dimensioni più piccole fino a raggiungere le dimensioni desiderate.