Come dire se i funghi freschi Shiitake sono viziati

funghi Shiitake sono un ingrediente popolare usato in cucina, soprattutto in piatti asiatici. Inoltre, molte culture asiatiche credono che il fungo shiitake ha potenti proprietà medicinali e quindi queste culture utilizzarli in rimedi curativi naturali. Negli ultimi anni, i funghi shiitake sono diventate ampiamente disponibili nella sezione prodotti della maggior parte dei negozi di alimentari. Molti acquirenti sono intimiditi da funghi, perché non sanno come identificare quelli che sono viziati.
Istruzioni

1. Cercare rughe e grinze sulla pelle del fungo shiitake. Questo indica che il fungo è vecchia come il mondo e l'umidità interna ha cominciato ad evaporare.
   

2. Premere un dito nella parte superiore del fungo shiitake e poi rilasciarlo. Se la pelle si riprende, allora il fungo è fresco. Se la pelle rimane premuto, indica che il fungo sta andando male.
   

3. Esaminare l'intero fungo per i segni di melma. Slime è in realtà la decomposizione del fungo, così questi funghi deve essere evitata.
   

4. Cercare un gambo che viene essiccato o incrinato. Ciò si verifica a volte prima dello sviluppo di melma ed è anche l'indicazione di un cattivo fungo.