nasello Blu, conosciuta anche come hoki blu o Nuova Zelanda whiptail, è nativo per l'oceano intorno sud dell'Australia e della Nuova Zelanda, ed è prevalentemente catturati in natura. Ha ditta, carne bianca, e un gusto delicato, da qualche parte tra tilapia e salmone. Pesce lievi possono facilmente sconfinare nel regno di blando senza condimento abbastanza aggressivo, ma attenzione di un eccesso di condimento. È necessario essere in grado di gustare il pesce prima, non è il condimento.
Opzioni tradizionale in

nasello Blu beneficeranno da una qualsiasi delle varietà di condimenti utilizzati per il pesce in generale: dragoncello, aneto o timo per le erbe; aglio come un aromatico; e limone e /o vino bianco come una nota di accento. Quando si sceglie erbe, sceglierne uno, e utilizzarlo abbastanza di esso per il gusto di venire attraverso delicatamente. Erbe aromatiche essiccate, quando potenti, consegnerà sapore intenso e possono contenere fino meglio quando cottura alla griglia o alla griglia. Erbe fresche, con il loro sapore più delicato, possono essere aggiunti a un liquido imbastitura e applicate durante la cottura, secondo James Beard, chef e autore di & quot fama mondiale, The Essential James Beard Cookbook & quot;.

Marinate per Blue Nasello

Marinate sono un altro ottimo modo per aggiungere sapore al pesce delicato come il blu il nasello, secondo Beard. Iniziare con un olio, vergine di oliva, preferibilmente in più, ma un altro olio delicato sapore funziona altrettanto bene. Aggiungere un acido - succo di limone fresco, vino bianco o aceto di vino bianco - in poco meno di pari proporzione al petrolio, quindi aggiungere le erbe e un aromatico come aglio o scalogno tritato. Una piccola quantità di senape di Digione o rafano preparato in grado di fornire un calcio aggiuntivo per coloro che lo vogliono. Sbattere bene e versare sopra il pesce scongelato, girando per rivestire il pesce. Lasciate riposare, coperto, in frigorifero per 30 a 45 minuti, a seconda dello spessore del pesce. Girare il pesce nella marinata metà del tempo di marinatura.
Prova luminosi asiatici Sapori

Un'altra strategia per condire blu nasello è di adottare un approccio coraggioso e utilizzare sapido, ingredienti di ispirazione asiatica come lo zenzero, salsa di soia, erba limone e aceto di riso-vino. Lime funziona bene come una nota di agrumi con questa combinazione di sapori. Sentitevi liberi di sperimentare combinazioni e rapporti di condimenti diversi per scoprire la tua vacanza ideale, go-to blend condimento per questo, pesce sana per il cuore versatile.