Chi ha inventato i biscotti nel gelato alla crema?

Il gelato Cookies and Cream è stato inventato da Joseph Lowe, un produttore di caramelle di Toledo, Ohio, negli anni '20. È stato ispirato dalla popolarità del biscotto con gocce di cioccolato di una panetteria locale e ha deciso di creare un gelato che incorporasse gli stessi sapori. Ha iniziato mescolando pezzi di biscotti con gocce di cioccolato nel gelato alla vaniglia, ma ha scoperto che i biscotti diventavano mollicci e perdevano la loro consistenza. Ha quindi provato a utilizzare pezzi di biscotti ricoperti di cioccolato, che hanno avuto più successo. Nel 1936 brevettò la sua ricetta e iniziò a vendere il gelato Cookies and Cream attraverso la sua azienda, la Blue Ribbon Ice Cream Company. Oggi, Cookies and Cream è uno dei gusti di gelato più apprezzati al mondo.