Come fare un Vegan, Senza glutine Carrot Cake (7 punti)

Con una dieta vegana, può sembrare come un sacco di dolci sono fuori portata. Perché torta di carote è tradizionalmente fatta con burro, uova e latte potrebbe essere difficile immaginare una versione vegana del classico trattamento. Ancora più difficile sarebbe quella di allora immaginare la torta senza prodotti senza glutine a base di grano. Tuttavia, facendo una torta che è sia sensibile a una dieta vegana e senza grano è in realtà abbastanza semplice fino a quando si ha familiarità con le semplici conversioni
. Hai bisogno di
3 tazze di carote, lavate e ha ottenuto
& frac12; tazza di farina di fagioli Hotel & frac12; tazza di amido di mais Hotel & frac12; tazza di farina di riso Hotel & frac12; tazza di farina di riso dolce Hotel & frac12; tazza di farina di tapioca
1 cucchiaino. lievito in polvere 1 cucchiaino
. bicarbonato di sodio
3/4 tazza di zucchero di canna biologico
1/4 tazza di zucchero di canna vegan
1 cucchiaino. sale
1 cucchiaino. cannella
2 cucchiai. purè di banana matura Hotel & frac34; coppa olio vegetale Hotel & frac34; tazza senza glutine mela
1 cucchiaino. estratto di vaniglia Hotel & frac14; cucchiaino. scorza d'arancia Hotel & frac12; tazza di noci tritate
1 vasca di crema di formaggio vegan Hotel & frac14; tazza nondairy margarina
1 & frac12; tazza vegan zucchero a velo Hotel & frac12; cucchiaino. estratto di vaniglia a Orange e verde colorante alimentare
Istruzioni

1. Spruzzare una teglia quadrata da 9 pollici con spray antiaderente. Leggermente polvere con la farina. Si potrebbe anche allineare il piatto con carta da forno.
   

2. carote Shred con una grattugia alimento o un robot da cucina. Metterle da parte.
   

3. Unire gli ingredienti secchi in una ciotola con una frusta. Questo include la farina di fagioli, amido di mais, farina di riso, riso dolce e farina di tapioca. Questa combinazione può essere utilizzato come sostituto farina universale per la maggior parte piatti tradizionali. Anche aggiungere in lievito, il bicarbonato di sodio, zuccheri, sale e la cannella.
   

4. Mescolare in banane, olio, succo di mela, estratto di vaniglia e la scorza d'arancia. Frullare fino a quando non sono ben amalgamati. Poi versare nelle carote. Combinate con un cucchiaio di legno.
   

5. Versare in teglia preparata e cuocere in forno per 45 minuti. Inserire uno stuzzicadenti al centro per controllare il grado di cottura. Raffreddare su una gratella. Girare su un piatto di portata una volta raffreddato.
   

6. Unire formaggio vegan panna, burro nondairy, zucchero a velo vegan e l'estratto di vaniglia. Sbattere bene fino montata. Stendere il composto sulla torta, riservando a & frac14; tazza di glassa.
   

7. Dividete la glassa riservato a metà. Aggiungere arancione e verde colorante alimentare per le due ciotole. Decorate la torta con le forme di carota con i frostings colorati.