Il latte di mandorla è un sostituto caseificio utilizzato per sostituire il latte. Latte di mandorla può essere utilizzato in frullati, di cereali e farina d'avena o per fare frittelle e pane tostato francese. Latte di mandorla contiene grassi monoinsaturi, grassi buoni che possono contribuire a basso contenuto di colesterolo. Contiene calcio, ferro, fibre e vitamina E. Mandorle hanno un basso indice glicemico, che non causano un picco nei livelli di zucchero nel sangue, rendendo il latte di mandorla una buona scelta per i diabetici. Seta pura Mandorla è una marca di latte di mandorla. Almond Breeze da Blue Diamond Mandorle è un altro. Entrambi sono disponibili in vari gusti, tra cui cioccolato e vaniglia.
Latte di mandorla è un senza latticini alternativa al latte.
Latte di soia

Il latte di soia è un altro sostituto del latte. Il latte di soia è fatto estraendo liquido bollite, soia schiacciate. Altri ingredienti come zucchero di canna e vaniglia sono aggiunti per rendere meglio il gusto del latte di soia. Kikkoman rende Pearl Latte di soia in vaniglia, caffè, cioccolato e il sapore del tè verde. Il latte di soia può essere utilizzato per cereali e frullati, così come nella cottura. Il latte di soia e il latte prodotti lattiero-caseari hanno la stessa quantità di calcio. Il latte di soia è più elevato di vitamine A e D, acido folico, zinco e ferro. Il latte di soia è più basso contenuto di grassi, sodio, zucchero, colesterolo e calorie di latte intero.
Sheese

sheese è un sostituto formaggio di acqua filtrata, olio vegetale e Soia concentrato. Prodotti sheese includono sostituti formaggi duri come Gouda, Edam e cheddar. Possono essere triturati in alto pizze o fuso come il formaggio reale. Sheese Creamy è disponibile anche in una varietà di sapori. Sheese è vegano, uova e latticini, senza lattosio e senza glutine. Non contiene grassi idrogenati.
Tofutti

Tofutti produce una linea di sostituti gelati senza latte e altri prodotti senza latte. I prodotti sono a base di soia. Prodotti tofutti includono una varietà di gelato, panna acida e crema di formaggio. Il ghiaccio crema prodotti senza latte includono panini del gelato, bar fondente e altre prelibatezze congelate su bastoni.