Come tagliare pollo Into drumettes

Ali di pollo affogato in salsa barbecue, fritti e immersi in salsa piccante o immersi nella dolce salsa teriyaki saporito fare un gustoso spuntino o un intero pasto. Approfitta di ali di pollo in vendita e tagliare i propri drumettes. Non ci vuole attrezzature speciali che non sia un coltello affilato e alcune abilità macellazione. È possibile tagliare parecchi chili in una sola volta e congelarli per i pasti successivi.
Hai bisogno
coltello da cuoco
Tagliere
Istruzioni

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Scongelare le ali di pollo se congelato. Metterli in frigorifero 24 ore prima si pensa di tagliare le drumettes. Se il vostro forno a microonde ha un'impostazione di sbrinamento, è possibile utilizzarlo per accelerare lo scongelamento.


1. Estendere l'ala di pollo tirando su entrambe le estremità. Ci sono tre sezioni dell'ala. C'è una protuberanza ossea sulla fascia nel punto più lontano dalla spalla, una sezione che ha due piccole ossa orizzontali tra loro e una sezione con un grande osso singolo che sarebbe stata attaccata alla spalla.
   
   

2. Posizionare l'ala di pollo esteso su un tagliere. Sentite il giunto tra le varie sezioni con le dita. Posizionare il coltello alla giuntura e premere verso il basso per tagliare l'articolazione. Ci saranno tre pezzi. Salvare la parte ossea alla fine per fare polli azionario o rifiutarlo
   

3. Tenere la sezione centrale alla fine stretta -. Alla fine che attaccato al part-- ossea con le dita della tua mano non dominante. Tenere l'estremità più stretta in modo l'estremità più grande è contro la tagliere. Far scorrere il coltello l'osso per spingere la pelle e la carne verso l'estremità più larga a plasmarlo in una forma drumette.