Sai cucinare gnocchi Fuori Pizza Dough

Gnocchi sono porzioni di pasta a base di cereali o patate, cucinate da bollitura, cottura a vapore, la frittura o la cottura. Regioni di tutto il mondo si stanno preparando gnocco per secoli come un modo semplice ed economico per allungare un pasto. Gnocchi americani, noti per il loro ruolo nel pollo e gnocchi, derivano da ricette contadine europee. Anche se la pasta biscotto è lo standard, si può senza dubbio utilizzare la pasta della pizza come sostituto. Se si vuole mettere un tubo di ricambio o palla di pasta della pizza da utilizzare, o avere ingredienti pasta per pizza a portata di mano, fare gnocchi pasta per pizza per un delizioso e confortevole, oltre al vostro pasto.
Hai bisogno
preparato tubo o palla di pasta della pizza, o gli ingredienti e le attrezzature per fare il vostro proprio, come il lievito attivo-dry, robot da cucina, farina, sale, olio d'oliva e un canovaccio pulito
Farina
Rolling pin

Pizza taglierina o coltello
Simmering zuppa o stufato, redatto sulla fornello o in un fornello lento
stuzzicadenti o spiedino
Istruzioni

1. Pop aprire il tubo di pasta della pizza, o rimuovere la palla di pasta della pizza dalla confezione, o preparare il proprio. Fare la pasta della pizza fatta in casa mettendo da parte un po 'di lievito attivo secco mescolato con acqua molto calda mentre si combinano la farina e il sale in un robot da cucina. Lasciare la macchina e aggiungere lentamente il composto di lievito, allora l'olio. Lavorate l'impasto velocemente con le mani infarinate su una superficie infarinata. Tirate in una palla stretto e lasciare lievitare per circa 45 minuti, o fino a quando raddoppia, sotto un canovaccio pulito.
   

2. Cospargete di farina su una superficie di lavoro pulita. Appiattire la palla di pasta, se si utilizza, in un cerchio piatta con la punta delle dita. Srotolare la pasta della pizza in scatola, quindi è piatta, in alternativa.
   

3. Infarinate la parte superiore della pasta leggera. Tirate fuori con un mattarello fino a quando non è uniforme in piattezza e circa 1/2-pollice di spessore.
   

4. Utilizzare un cutter pizza o coltello per tagliare la pasta arrotolata in gnocchi quadrati, su 1 pollice di dimensione. Lasciare gli gnocchi di sedersi per alcuni minuti per indurire un po ', come questo li aiuterà a evitare di cadere a pezzi.
   

5. Portate una pentola di stufato o zuppa a ebollizione a fuoco medio calore -high, o averlo pronto in un fornello lento caldo. Eliminare gli gnocchi nel liquido con attenzione in un unico strato. Lasciare gli gnocchi indisturbati per fornello di cottura. Se si utilizza un fornello lento, li mescolate delicatamente in modo che siano distribuiti uniformemente e immersi in un liquido; essi possono essere in fondo o vicino alla superficie nella fornello lento, finché sono coperti con del liquido. Coprire con un coperchio a chiusura ermetica.
   

6. Ridurre il piatto di minestra a ebollizione e cuocere gli gnocchi, indisturbato, per circa sette minuti sul fornello. In alternativa, fate cuocere gli gnocchi in alto in un fornello lento per un'ora a un'ora e mezzo, indisturbati.
   

7. Controllare che gli gnocchi saranno cotte. Rimuovere uno dalla pentola e bastone uno stuzzicadenti o spiedino attraverso il centro. Estrarre il stuzzicadenti e controllare se la pastella è attaccare ad esso. Fate cuocere per un po 'più a lungo se c'è battitore visibile, o servire immediatamente se lo stuzzicadenti è uscito pulito.