Come fare manzo Wellington (9 punti)

Un piatto elegante per un'occasione speciale, questo manzo Wellington ricetta sarà simile a te asservita in cucina tutto il giorno. Stupite i vostri amici e famiglia con questa ricetta per risultati perfetti ogni volta
Hai bisogno
4 tagli di filetto mignon Hotel & # x2022.; un pacchetto di pasta fillo Hotel & # x2022; 1/2 lb Funghi affettati Hotel & # x2022; 3 cucchiai. Tritate cipolla verde Hotel & # x2022; 1/4 cucchiaino.
Timo essiccato Hotel & # x2022; 4 cucchiai. Olio d'oliva Hotel & # x2022; 3 cucchiai. vino rosso Hotel & # x2022; Salt Hotel & # x2022; Pepper Hotel & # x2022; 4 cucchiai. Burro fuso
Come fare Beef Wellington

1. Heat 2 cucchiai. olio d'oliva e cuocere i funghi tagliati a cubetti in una padella per circa tre minuti.
   

2. Aggiungi 3 cucchiai di vino rosso e ridurre.
   

3. Aggiungi tritato cipolle verdi, timo secco, 1/4 cucchiaino di sale e un pizzico di pepe, a piacere. Rimuovere miscela di funghi da padella e mettere da parte per dopo.
   

4. Scaldare il forno a 425 gradi. Generosamente, sale e pepe filetto mignon da entrambe le parti. Aggiungere l'olio allo stesso padella e in alto di pan di calore filetti sear per 2 minuti per lato.
   

5. Quindi, mettere la pasta fillo su una superficie piana e pennello ogni foglio con burro fuso. Livello 6 fogli di pasta fillo poi tagliato in quarti per ogni filet mignon.
   

6. Place 2 cucchiai di miscela di funghi al centro della pasta sfoglia a strati e la diffusione.
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   Posare il filetto in cima ai funghi e poi in alto la bistecca con maggiore miscela di funghi.
   

7. Piegare tutti i 4 angoli del fillo insieme e girare per chiudere ermeticamente. Pennello burro rimasto all'esterno.
   

8. Cuocere in forno a 425 gradi per 10 minuti, o fino a quando la pasta è dorata, in una pirofila leggermente unta. Lasciate riposare i filetti per 5 minuti. Dosi per 4 persone