Come fare Curry in polvere ( 3 punti )

< p > polvere di curry è una miscela di spezie tradizionale indiana che varia ampiamente da fonte a fonte . Nella sua forma più semplice , curry è facile da preparare , in quanto è semplicemente la combinazione di alcuni comuni spezie . È possibile rendere il sapore più complessa e sfumata con l'aggiunta di erbe e spezie aggiuntivi o variando il rapporto tra le spezie originali utilizzate .
Hai bisogno
dosatore
piccola padella
processore alimentare
1/2 cucchiaino . peperoncino
1/2 cucchiaino . semi di senape
2 cucchiai. terra di coriandolo
2 cucchiai. cumino
2 cucchiaini . curcuma
1/2 cucchiaino . zenzero terra
Istruzioni
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< p > Toast granello di senape e peperoncino in un caldo , padella asciutta per 3-4 minuti . Lasciate raffreddare .

< p > Combina granello di senape , fiocchi di pepe e altre spezie in un robot da cucina . Processo per una polvere fine .

< p > Con immediatamente o conservare in un contenitore ermetico .