Come BARBECUE Ham

Molte persone acquistano un prosciutto dal negozio che è pre vetri e semplicemente gettarlo nel forno e lo scaldano prima di servire. Tuttavia, se si desidera sperimentare una ricetta fantastica per la griglia, qui è una grande ricetta brace prosciutto.
Cose che ti serviranno
12 £ prosciutto
chiodi di garofano
10 once senape di Digione
2 tazze di zucchero di canna
2 cucchiaini. cannella
2 cucchiaini. pimento
6 once bourbon
2 cucchiai. miele
16 once succo di mela
Casseruola
teglia
ciotola di vetro Grande
Istruzioni

1. Combina la senape, bourbon, succo di mela, zucchero di canna, cannella, pimento e miele in una casseruola. Riscaldare lentamente e delicatamente, facendo attenzione a permettere tutto a sciogliere. Una volta sciolto, poi messo da parte e lasciare raffreddare.
   

2. Inserite il vostro prosciutto nel grande ciotola di vetro e soffocarlo con il sugo che si è creato. Posizionare il prosciutto in frigo per 36 ore che sono sicuri di ri-marinare la prosciutto ogni 6 ore. Anche essere sicuri di ruotare il prosciutto in modo che i succhi ottenere sia la parte superiore e inferiore.
   

3. Preriscaldare il grill per un fuoco medio. Bassa e lenta è la chiave qui. Dal momento che il prosciutto è già cotta, non si vuole fare saltare con troppo calore e farlo asciugare fuori e freddo dentro.
   

4. Barbecue vostro prosciutto alla brace per 12 a 14 minuti per libbra. Di nuovo, questo è un prosciutto già cotti. Se è necessario per cucinare il prosciutto attraverso, ci vorrà molto più tempo. La temperatura interna ideale per un prosciutto è di 150 gradi F.
   

5. Re-imbastire il prosciutto ogni 30 minuti con la marinata aggiuntivo.
   

6. Rimuovi il prosciutto alla griglia, lasciare raffreddare leggermente, poi servire a parenti e amici.