La creazione di un contorno che si può anche mangiare copre gli elementi estetici e pratici allo stesso tempo. Una volta che l'arrosto ha riposato ed è a fette, mettere un guarnire commestibili, come una salsa verde, peperoncino o chutney a base di mela, su ogni piatto. I sapori si sposano bene con la carne di maiale, più che aggiungere alla presentazione visiva del piatto. Potete decorare il piatto con una salsa o chutney poi organizzare il maiale sopra o stabilire la carne di maiale e poi guarnire.
Le fette

Arancio, limone e calce fette fanno contorni decorativi per lombata di maiale arrosto, se il lombo è stato tranciato o è ancora tutto su un piatto. Disporre le fette attorno al maiale, tagliarli a metà e dare loro un tocco decorativo per effetto aggiunto. Siete tenuti a ottenere un po 'di succo di frutta sul piatto quando si utilizza fette di agrumi per guarnire, in modo da utilizzare solo i tipi di agrumi che miglioreranno il vostro piatto e non mescolare limoni, arance e limette se pensate che la combinazione di succhi toglierà da la carne di maiale.
Fresh Herbs

Erbe fresche, come rosmarino, timo, prezzemolo e menta, sono contorni classici per carne di maiale. È possibile arrostire la lombata con le erbe per aggiungere più sapore, poi li e guarnire disfarsene con quelli freschi quando è il momento di servire. Mettere le erbe individualmente o in un gruppo e mescolare diverse erbe insieme se ti piace il loro modo di guardare sul piatto. Alcuni cuochi piace guarnire con le stesse erbe fresche sono arrostite la lombata con, per dare commensali un'idea di ciò che ci attendono sapori.
Sicuro Cooking

Non importa cosa tipo di guarnire che hai scelto per il tuo lombata di maiale arrosto, è importante osservare le norme di sicurezza alimentare nel corso del processo. Lavare le superfici che vengono a contatto con carne di maiale cruda subito e utilizzare un termometro di carne per garantire la carne di maiale è a 145 gradi Fahrenheit nella parte più spessa prima che si consideri fatto. Preparate i vostri guarnizioni nella loro zona, lontano dalla arrosto di maiale cruda e introdurli solo dopo che il maiale ha raggiunto una temperatura di sicurezza.