Mentre rib-eye era nel cheesesteak originale, non è l'unica opzione. Luce Cooking raccomanda fette sottili bistecca laterale per ridurre il grasso pur mantenendo il sapore ricco e robusto. Carpaccio di bistecca rotonda può essere utilizzato anche per la fabbricazione cheesesteaks. Fate cuocere in una casseruola con un filo d'olio e servite su un rotolo con formaggio e verdure saltate per un cheesesteak fusione-in-vostro-bocca.
Bubbling con formaggio

Non è un segreto che l'autentica cheesesteak Philly è soffocato in un alimento formaggio fuso, ma è possibile qualsiasi tipo di formaggio. Mentre alcuni preferiscono il sapore dolce di formaggio americano, svizzero, parmigiano o cheddar e crema di formaggio mix aggiungere un tocco al cheesesteak tradizionale. Esperimento con i vostri formaggi preferiti per creare la combinazione firma in alto una bistecca frizzante, calda in un panino.
Cipolle, peperoni e funghi

Verdure saltate, tra cui cipolle, peperoni e funghi, aggiungere sapore robusto per cheesesteaks e può essere sostituito per una parte della bistecca di ridurre i grassi e calorie senza rinunciare al gusto. Soffriggere le verdure in una pentola pesante con poco olio fino a quando saranno caramellate e top la bistecca con un aiuto colmo di loro e condire con formaggio fuso per creare il vostro cheesesteak firma.
Consigli

Taglio sottile può essere una sfida, ma c'è un trucco per questo. Mettere la carne nel congelatore per 15 a 20 minuti di congelare parzialmente e poi affettare sottilmente attraverso il grano. Se si preferisce non fetta di carne bovina da soli, chiedere al macellaio di farlo per voi o provare la versione rasata nel banco della carne. Questa carne è pronto per la cottura e richiede poca preparazione. Congelare eccesso manzo rasata in confezioni servire dimensioni per un rapido cheesesteaks in un momento di preavviso.