Come cucinare un controfiletto punta Roast in a Bag Roaster

tip controfiletto arrosto è un piccolo, taglio disossata che viene dalla parte round del manzo. Anche se è magra e nutriente, non è il più tenero taglio di carne. Cucinare in un sacchetto di torrefazione è l'ideale perché le trappole borsa vapore in modo che la carne viene fuori morbida e succosa. Browning è prima di metterlo nel sacchetto richiede pochi minuti in più, ma aggiunge ancora più sapore. A causa delle sue piccole dimensioni, punta controfiletto arrosto cuoce più velocemente di altri arrosti. Guarda con attenzione per evitare scottature esso
. Hai bisogno di
tovagliolo di carta
Padella
olio o antiaderente spray da cucina
Stagionatura
1 cucchiaio di farina
Coltello
piatto Casseruola o teglia
Istruzioni

1. Rimuovi l'arrosto dalla confezione e pat asciugare con un tovagliolo di carta. Rimozione della umidità superficiale permette di marrone meglio.
   

2. Preriscaldare il forno a 350 gradi o secondo le indicazioni sulla confezione.
   

3. Scaldare una padella a fuoco medio-alto. Rivestire la teglia con olio spray o antiaderente cucina.
   

4. Brown l'arrosto in padella, girando fino a quando entrambi i lati è dorata. Stagione a fondo.
   

5. Aprire la busta torrefazione e versare la farina in esso. Chiudere il sacco e scuoterlo per distribuire in modo uniforme la farina. La farina mantiene la borsa di attaccarsi alla arrosto.
   

6. Aprire la busta e mettere l'arrosto dentro. Fissare la borsa con la cravatta in nylon.
   

7. Mettere l'arrosto in casseruola e la leccarda. Tagliare alcune fessure della parte superiore del sacchetto torrefazione con un coltello tagliente. Queste fessure consentono la fuoriuscita del vapore in modo che il sacchetto non esplode.
   

8. Cuocere l'arrosto nel forno preriscaldato per 45 minuti a un'ora. Torrefazione borse cucinare cibo più rapidamente, in modo da uno ora di solito è sufficiente.
   

9. Togliere la teglia dal forno e lasciare riposare sul bancone per 10 minuti. Trasferire l'arrosto di un tagliere e tagliare a fettine sottili esso.
   

10. Versare il succo raccolto nel sacchetto in una ciotola sugo, e versare sopra che l'arrosto a fette per sapore extra.
    
    

11. Eliminare la borsa per una facile pulizia.