Come si ottiene quel sapore di bastoncino da steakhouse quando si grigliano le bistecche?

*1 cucchiaio di olio d'oliva

*2 cucchiai di salsa Worcestershire

*2 cucchiai di salsa di soia

*2 cucchiai di aceto di vino rosso

* 1 cucchiaino di aglio in polvere

* 1 cucchiaino di cipolla in polvere

*½ cucchiaino di sale

*½ cucchiaino di pepe nero

Indicazioni stradali

1. In una piccola ciotola, sbatti insieme tutti gli ingredienti fino a quando non saranno ben amalgamati.

2. Metti le bistecche in un sacchetto con chiusura a zip e versaci sopra la marinata.

3. Lascia marinare le bistecche in frigorifero per almeno 1 ora, ma preferibilmente 4-6 ore.

4. Quando sei pronto per grigliare, riscalda la griglia a fuoco alto.

5. Togliere le bistecche dal sacchetto ed eliminare la marinata.

6. Grigliare le bistecche per 4-5 minuti per lato o finché non raggiungono la cottura desiderata.

7. Ungere le bistecche con la marinata ogni 2 minuti circa per aiutarle a rimanere umide e saporite.

8. Togliere le bistecche dalla griglia e lasciarle riposare per 5 minuti prima di affettarle e servirle.