La zucca di estate è una scelta migliore per lasagne di corazza dura zucca invernale come butternut o ghianda. Non è necessario sbucciare zucca di estate, ed è più facile da tagliare nel senso della lunghezza che lasagne mimici. Scrub la zucca per rimuovere eventuali detriti, e si taglia non più spesso di 1/4-inch. Cospargete le fette abbondantemente con sale a tirare fuori un po 'di umidità dalla zucca. Eseguire il pollice e l'indice verso il basso le strisce, spremere umidità supplementare. Sciacquare la zucca per rimuovere l'eccesso di sale e asciugare. Troppo liquido rende lasagne acquoso, quindi non saltare il passaggio di salatura. Giallo, verde e variegato zucca di estate, chiamato anche zucchine, è adatto per le lasagne.
Bianca o salsa rossa

Una salsa a base di pomodoro rosso è la salsa classica per lasagne. Utilizzare marinara, spaghetti o anche una salsa di pizza scattante. Un'altra alternativa è quella di amplificare pianura salsa di pomodoro con aglio e cipolla in polvere, origano secco, basilico e semi di finocchio. Salsa bianca mette in risalto i colori delle verdure, e Alfredo salsa utilizzata per il classico piatto di fettuccine Alfredo è adatto per lasagne di verdure. Fai la tua besciamella, combinando uguali quantità di burro e farina con metà e metà: un buon rapporto è di 1 cucchiaio da tavola ogni farina e burro a 1 tazza di metà e metà
Formaggio E. Up

Lasagna non sarebbe lasagne senza formaggio. Ricotta viene utilizzato come parte del riempimento, ma è anche possibile utilizzare la ricotta drenato. Mescolare in formaggio parmigiano con il ripieno di formaggio. Se hai dimenticato di comprare la ricotta, ma hanno il latte intero in frigorifero, si può fare il formaggio da soli. Scaldare il latte fino a formare bolle intorno ai bordi. Aggiungere in un acido come aceto bianco e continuare a riscaldare. Il latte si separerà in cagliata - formaggio - e siero di latte - il liquido. Scolate la cagliata, e si dispone di ricotta.
Varie Verdure

Squash non deve essere l'unica verdura a vostra lasagna. Abbinare la zucca con strati di drenaggio spinaci surgelati, arancione e giallo peperoni e cipolle rosse di contrasto di colore. Non è necessario per cucinare qualsiasi delle verdure prima di utilizzarli; faranno cuocere i panini lasagne.
Livelli Luscious

Crea strati su strati di sapore, colori e texture. Olio Drizzle nella padella lasagne, e diffondere l'olio sul fondo e sui lati della parte interna della vaschetta. Dividere la salsa in quattro parti e il formaggio in due parti. Inizia con la salsa, aggiungere uno strato di zucca e verdure supplementari. Aggiungere una parte della salsa e un altro strato di zucca; strato sulla metà del formaggio e un'altra parte salsa. Terminate con zucca, il resto del formaggio e un ultimo strato di zucca. Coprire la parte superiore con la salsa rimanente, e cospargere grattugiato Romano, parmigiano e mozzarella o sulla lasagna. Cuocere per 30 a 45 minuti fino a quando la zucca e altre verdure sono tenere, e la salsa è frizzante.