Qual è una buona ricetta per l'insalata di cavolo?

* 1 testa di cavolo verde, tritato

* 1/2 tazza di cipolla rossa, tagliata a dadini

* 1/2 tazza di carote, tritate

* 1/2 tazza di sedano, tagliato a dadini

* 1/4 tazza di maionese

* 1/4 tazza di panna acida

* 2 cucchiai di senape di Digione

*2 cucchiai di aceto di mele

* 1 cucchiaino di zucchero

* 1/2 cucchiaino di sale

* 1/4 cucchiaino di pepe nero

Istruzioni

1. In una grande ciotola, unisci il cavolo, la cipolla, le carote e il sedano.

2. In una ciotola separata, sbatti insieme la maionese, la panna acida, la senape di Digione, l'aceto di mele, lo zucchero, il sale e il pepe.

3. Versare il condimento sul composto di cavolo e mescolare per ricoprirlo.

4. Conservare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Suggerimenti

* Per uno slaw più cremoso, usa più maionese e panna acida.

* Per uno slaw più piccante, usa più aceto di mele.

* Per uno slaw più dolce, usa più zucchero.

* Aggiungi alcune noci o semi tritati per una maggiore croccantezza.

* Servire con la carne o il pesce alla griglia preferiti.